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アミノ酸 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

独学で栄養を勉強したい方へ。ここでは管理栄養士が栄養学をわかりやすく解説しています。今回はたんぱく質を構成する材料となるアミノ酸について紹介しています。自分やご家族のために栄養学を勉強したい方や将来管理栄養士になりたい方などぜひご参考ください。
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食物繊維 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

栄養学を独学で勉強したい方へ。このページでは「食物繊維」について、食物繊維とは何かから、食物繊維の作用や役割、食品の一例まで食物繊維の概要を管理栄養士がわかりやすく解説しています。栄養学の基礎編として独学にぜひご参考ください。
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糖質 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

栄養学を勉強したい方へ。ここではは栄養学を勉強したい方に向けて「糖質」について管理栄養士がわかりやすく解説しています。初めて栄養学を勉強する方や、なにから勉強したらいいか悩んでいる方、資格を取りたい方にもおすすめです。
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炭水化物とは 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

栄養学を独学で勉強したい方へ、このページでは三大栄養素のひとつである「炭水化物」について概要を管理栄養士がわかりやすく解説しています。このページは炭水化物の概要を、次ページ以降で糖質、食物繊維の詳細まで解説していますのでまとめてご参照ください。
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たんぱく質とは 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

独学で栄養学を学びませんか。ここでは管理栄養士が「たんぱく質」について、たんぱく質とは何か、たんぱく質の役割などをわかりやすく解説しています。栄養学の独学をしてみたい方や栄養学の基礎を固めたい方に向けた内容ですので、ぜひご参考ください。
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身体のエネルギーとなるATPを理解する

身体のエネルギーとなるATPについて解説しています。ひとが栄養を摂ることの大きな役割のひとつがATPの生成です。ATPがどのように身体にとって必要なのか理解していきましょう。
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身体のなかの糖の動きを理解する①(インスリンと血糖の関係) 

インスリンがどのような過程で血糖の動きに作用するのか、インスリンはどこから分泌されるのかといった基礎栄養学を解説しています。この内容を理解すると糖質の働きといった基礎から臨床栄養までの基礎作りになりますので、栄養学を独学している方はぜひご参考ください。
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【管理栄養士より】栄養学独学向け 初めに勉強してほしい栄養学の超基礎

栄養学を勉強するのに何から勉強したらいいか悩んでいませんか。ここでは管理栄養士が栄養学を始めに勉強する超基礎的なことを紹介しています。栄養管理の基本的な考えなので、これから健康管理を始めてたい方や栄養学を勉強したい方はぜひご参考にしてください。
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健康管理のために理解しておくべき食事と恒常性の関係とは

恒常性は食事にも大きな影響を及ぼすことを知っていますか。ここでは健康管理のために理解しておくべき食事と恒常性の関係について紹介しています。自分の健康管理をより効率よく確実なものにするためにはとても重要なので繰り返し読んで自分のものにしましょう。
成人の食事

バランスの良い食事のメリット

バランスの良い食事のメリットを知っていますか。ここではバランスの良い食事を、質・量・時間のバランスの3つに分けてメリットを紹介しています。バランスの良い食事を摂りたい方など、メリットを知っておくとより意識して食事ができますのでご一読ください。