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独学

糖質 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

栄養学を勉強したい方へ。ここではは栄養学を勉強したい方に向けて「糖質」について管理栄養士がわかりやすく解説しています。初めて栄養学を勉強する方や、なにから勉強したらいいか悩んでいる方、資格を取りたい方にもおすすめです。
独学

炭水化物とは 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

栄養学を独学で勉強したい方へ、このページでは三大栄養素のひとつである「炭水化物」について概要を管理栄養士がわかりやすく解説しています。このページは炭水化物の概要を、次ページ以降で糖質、食物繊維の詳細まで解説していますのでまとめてご参照ください。
独学

たんぱく質とは 【独学用 管理栄養士による栄養学解説】

独学で栄養学を学びませんか。ここでは管理栄養士が「たんぱく質」について、たんぱく質とは何か、たんぱく質の役割などをわかりやすく解説しています。栄養学の独学をしてみたい方や栄養学の基礎を固めたい方に向けた内容ですので、ぜひご参考ください。
独学

身体のエネルギーとなるATPを理解する

身体のエネルギーとなるATPについて解説しています。ひとが栄養を摂ることの大きな役割のひとつがATPの生成です。ATPがどのように身体にとって必要なのか理解していきましょう。
独学

身体のなかの糖の動きを理解する①(インスリンと血糖の関係) 

インスリンがどのような過程で血糖の動きに作用するのか、インスリンはどこから分泌されるのかといった基礎栄養学を解説しています。この内容を理解すると糖質の働きといった基礎から臨床栄養までの基礎作りになりますので、栄養学を独学している方はぜひご参考ください。
高齢者の食事

食事をしない、食事を忘れる認知症の方への食事支援

認知症の方への食事で困っていませんか。ここでは食事をしない、食事を忘れる認知症の方に対する食事の支援方法を介護施設での取り組みを踏まえて紹介しています。認知症の方のとっても、支援する側にとってもより負担のない食事となるようこのページを参考にしてみてください。
高齢者の食事

食事を拒否する認知症の方への食事ポイント

認知症の方で食事を拒否して食べられずに困っていませんか。ここでは食事拒否のある認知症の方へどのように食事のサポートをしていったらよいか食事のポイントを紹介しています。低栄養にならないように少しでも食べていただけるヒントとして参考にしてみてください。
成人の食事

職場でできる糖尿病予防

デスクワークの方にもおすすめの糖尿病予防のためにできることを知っていますか。ここでは職場でできる糖尿病予防をテーマに食事と運動について3つのことを紹介しています。ちょっとした工夫で糖尿病予防につながるのでぜひ試してみてください。
成人の食事

糖尿病改善のための運動 タイミングと強度のポイント

糖尿病の改善には運動がとても重要です。ここでは糖尿病改善のための運動のタイミングと強度のポイントを食事との関連をみながら紹介しています。運動と食事を合わせておこなうことでより糖尿病の改善につながるのでぜひ参考にしてみてください。
成人の食事

低血糖を感じたときの対処法

からだがだるい、動悸がする、ボーとするなど低血糖を感じたことはありますか。ここでは低血糖を感じたときの対処法を紹介しています。低血糖は最悪の場合命の危険をともなうこともあるので、早めに対処できるように一度チェックしておいてください。