離乳食の進め方まとめ

離乳食の進め方

離乳食には、なめらかにすりつぶしたものをゴックンと飲み込む「初期」（5〜6ヶ月頃）、舌と上あごでつぶす「中期」（7〜8ヶ月頃）、歯ぐきでつぶす「後期」（9〜11ヶ月頃）、前歯や歯ぐきでかむ「完了期」（1才〜1才6ヶ月頃）の4つの段階があります。

月齢はあくまで目安なので、赤ちゃんのペースに合わせて進めていきましょう。

離乳初期は『母乳やミルク以外の食材に慣れ、ポタージュ状の食べ物をゴックンと飲み込む練習をする時期』です。栄養は母乳やミルクからとる時期なので、食べる量は気にしなくても大丈夫です。

離乳初期（生後5～6ヶ月頃）

ポイント
1日1回1さじから増やしていく。母乳やミルクは好きなだけ飲ませる。
回数
1日1回→（1か月後）1日2回
食材の形態、かたさ
〈前半〉
すりつぶすか裏ごしをしてお湯や野菜のゆで汁でのばし、とろとろのポタージュ状に。
〈後半〉
慣れてきたら少しずつ水分を減らし、ぽってりとしたペースト状に。
食材
〈炭水化物〉
ごはん、じゃがいも、さつまいも、うどん、そうめん、食パン、バナナ等
〈ビタミン・ミネラル〉
にんじん、かぼちゃ、かぶ、大根、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、白菜、キャベツ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、りんご、みかん、いちご等
〈たんぱく質〉
豆腐、白身魚（たい、かれい、ひらめ等）、しらす、卵黄等

離乳中期は『絹ごし豆腐くらいの固さの食べ物を、舌と上あごで押しつぶしてモグモグと食べられるようになる時期』です。いろいろな味や舌触りを楽しめるように、食材の種類を増やしていきましょう。

離乳中期（生後7～8ヶ月頃）

ポイント
食品の種類を増やしていく。母乳は好きなだけ、ミルクは1日3回程度飲ませる。
回数
1日2回
食材の形態、かたさ
〈前半〉
絹ごし豆腐ぐらいのかたさにゆで、食材の形が少し残る程度につぶす。
〈後半〉
かたさは前半と同じで、食材はつぶさず2～4㎜に刻む。
新たに食べられるようになる食材
〈炭水化物〉
スパゲッティ、マカロニ、バターロール、コーンフレーク、オートミール、里芋等
〈ビタミン・ミネラル〉
ピーマン、オクラ、さやえんどう、さやいんげん、アスパラガス、なす、ねぎ、レタス、わかめ、青のり等
〈たんぱく質〉
赤身魚（まぐろ、かつお等）、鮭、ツナ缶、鶏ささみ、鶏むね肉、鶏もも肉、レバー、大豆、ヨーグルト、カッテージチーズ、納豆、高野豆腐、全卵等

離乳後期は『バナナくらいの固さの食べ物を、カミカミしながら歯ぐきでつぶして食べられるようになる時期』です。鉄が不足しやすい時期なので、鉄分を含んだ食材を取り入れましょう。手づかみ食べも始まります。

離乳後期（生後9～11ヶ月頃）

ポイント
手づかみ食べが始まる。母乳は好きなだけ、ミルクは1日2回程度飲ませる。
回数
1日3回
食材の形態、かたさ
〈前半〉
歯茎でつぶせる、熟したバナナぐらいのかたさにゆでた食材を5㎜程の角切りにする。
〈後半〉
角切りのサイズを、赤ちゃんの様子を見て徐々に大きくしていく。
新たに食べられるようになる食材
〈炭水化物〉
ビーフン、フランスパン、春雨、ホットケーキ等
〈ビタミン・ミネラル〉
れんこん、ごぼう、もやし、ひじき、寒天、きのこ類等
〈たんぱく質〉
たら、青背魚（あじ、いわし、さんま、ぶり等）カキ、あさり、しじみ、牛肉（赤身）、豚肉（赤身）、スライスチーズ、クリームチーズ等

離乳完了期は『肉だんごくらいの固さのものを前歯や歯ぐきでかんだり、つぶしたりしながら食べられるようになる時期』です。生活リズムを整え、栄養バランスにも気を付けましょう。

離乳完了期（生後12～18ヶ月頃）

ポイント
生活リズムを整える。母乳は好きなだけ、ミルクは食欲や成長に応じて飲ませる。
回数
1日3回+補食1～2回
食材の形態、かたさ
〈前半〉
やわらかめの肉団子ぐらいのかたさの食材を1㎝ほどの角切りにする。
〈後半〉
大きさや形を徐々に変える。棒状の野菜や長く切ったトーストを手で握り、前歯で噛み切って食べる練習もする。
新たに食べられるようになる食材
〈炭水化物〉
中華めん等
〈ビタミン・ミネラル〉
たけのこ、パイナップル等
〈たんぱく質〉
ハム、ベーコン、ソーセージ、はんぺん、油揚げ、厚揚げ等

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区分	離乳初期	離乳中期	離乳後期	離乳完了期
月齢	5〜6ヶ月頃	7～8ヶ月頃	9～11ヶ月頃	12～18ヶ月頃
形態かたさ
形態かたさ	なめらかにすりつぶした状態（ポタージュ状～ヨーグルト状）	舌と上あごでつぶせるかたさ（絹ごし豆腐くらいのかたさ）	歯ぐきでつぶせるかたさ（バナナくらいのかたさ）	歯ぐきや歯で噛めるかたさ（肉だんごくらいのかたさ）
回数	1日1〜2回	1日2回	1日3回	1日3回+補食1～2回